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顯微鏡油水分層高度測量,實驗室光學(xué)工具顯微鏡
(一)使用椰子油作反應(yīng)油脂，用量 30ml；
(二)反應(yīng)的堿液使用氫氧化鈉濃度控制在 12M；
(三)反應(yīng)時間 20 分鐘不停攪拌，摒棄以聞酒精氣味方式控制反應(yīng)時間；
(四)皂化反應(yīng)不一定要加酒精與加熱可視操作者的環(huán)境及條件而定并不影響肥皂制成及產(chǎn)量；
(五)可增加脫色、脫堿、添加香料增加實用及美觀性。
并且比較出判斷肥皂乳化效果三種方式：
(一)油水分層高度測量法；(二)導(dǎo)電分析法；(三)顯微鏡觀察法，
其中以導(dǎo)電分析法效果較佳，取代課本實驗中所用的肉眼觀察法也較有科學(xué)說服力
二、實驗器材：
量筒、燒杯、天子天平、PH meter、導(dǎo)電度計、濾紙、秤量紙、漏斗、玻璃、
試管、攪拌器、蒸發(fā)皿、酒精燈、陶瓷纖維網(wǎng)、玻璃棒、顯微照相設(shè)備
不同種類的堿液與肥皂產(chǎn)量的關(guān)系
1.實驗步驟：
(1)量取椰子油 30ml，分別放入編號 A、B、C、D、E、F 六個 250ml 的燒杯內(nèi)。
(2)配制氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鈣不同濃度的水溶液，分別為 10M、12M、
14M 20ml。
(3)加入椰子油后依課本步驟進行皂化反應(yīng)制成肥皂。
(4)將產(chǎn)物乾燥后稱重，再定性觀察作記錄。
(5)重複以上步驟三次
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