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實驗使用視頻數碼顯微鏡觀察果實標本
植物小常識
柑橘類的果實是一種特殊的漿果，稱之為柑果（hesperidum），構造上分為外果皮、
中果皮與內果皮。外果皮是果實的最外層，
包括色素層（flavedo）和油胞層的部分。中果皮在內果皮、外果皮之間，即白色的絨層
（albedo）部分。內果皮為可逐瓣分離的瓤囊，即果肉。一般所稱之果皮（peel 或rind）
包括中果皮與外果皮，兩者間無明顯的界線。果皮與果肉間則容易分離。由于內、
外、中果皮構造上的差異，及果實發育期間環境與植株本身的因素，使得柑橘果皮易發
生皺皮及裂果等非病原性的傷害
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