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觀察細胞顯微鏡-植物細胞懸浮培養(yǎng)時容易發(fā)生絮聚現(xiàn)像
植物細胞通常相當大（相對于微生物而言）且其細胞壁叫粗糙，培養(yǎng)植物細胞時細胞之形狀及大小差異很大，
不像其他微生物，植物細胞懸浮培養(yǎng)時容易發(fā)生絮聚現(xiàn)像，絮聚體結(jié)構(gòu)對于二次代謝物之制造會產(chǎn)生不良效果，
如影響生物反應(yīng)器攪拌使細胞分散不能均勻，且絮聚體內(nèi)之微環(huán)境和外界不一致，則使反應(yīng)器之操作更為困難。
這些絮聚體之直徑可以大到 2 mm，其內(nèi)包含數(shù)千個細胞，絮聚體之形成為細胞分裂時無分散開之細胞，
或其他未知原因之細胞聚絮，但其共通性為結(jié)構(gòu)組織松散，其平均大小及分佈可因培養(yǎng)環(huán)境而改變。
大體積及粗糙之細胞壁使植物細胞對剪力的敏感度增加，剪力為流體與流經(jīng)物體之表面所產(chǎn)生的作用力，
流體之速度斷面由生物反應(yīng)之攪拌葉產(chǎn)生，而細胞處于此種速度斷面下將受剪力傷害，
因此以生物反應(yīng)器培養(yǎng)植物細胞，初期通常將攪拌速度降低以減輕剪力所造成的傷害。
植物細胞之生長率很慢，倍數(shù)增加需2-3天或更久，因此其氧氣的需求度相當?shù)停?/div>
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但這也使得植物細胞生物反應(yīng)器培養(yǎng)需要2-3星期時間，故如何使生物反應(yīng)器能長時間保持無菌狀態(tài)是其重點所在，
若反應(yīng)器受微生物感染，微生物將在短時間內(nèi)生長超過植物細胞，則先前之培養(yǎng)將付之一炬。
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